¿Proteger el sabor de un queso?

De acuerdo a la normativa actual de propiedad intelectual el sabor de un queso no puede considerarse que cumple los requisitos necesarios para poder ser protegido como una ‘obra’.

La empresa holandesa Levola Hengelo BV adquirió en 2014 los derechos de autor sobre el sabor de uno de sus quesos, y posteriormente ejerció acciones judiciales frente Smilde Foods BV por lanzar al mercado un queso con un sabor parecido.

El tribunal Holandés, no teniendo claro la resolución a este conflicto planteó al  Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE) la anterior cuestión dictaminando éste, en el día de ayer, que el sabor del queso no puede entenderse que entra dentro de los parámetros de lo que se considera por obra y, por lo tanto, no puede ser registrado como derechos de autor.

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